料理往事：江户时代的老菜谱

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• 类型：

  纪录片

• 年代：

  2013

• 地区：

  日本

• 主演：

  诹访亲治，铃树志保，松本圣海

剧情简介：

料理往事：江户时代的老菜谱原名：料理昔ばなし 〜再現!江戸時代のレシピ〜，又名江户时代的老菜谱

《料理往事~江户**的老菜谱》是日本**剧*道2013年2月9日至3月30日为止，每周六19 : 00 - 19 : 45放送的料理节目。全8回。　　纪录片以江户后期的平民厨房为舞台，登场人物每次烹调2种料理，搭配介绍饮食文化和相关的历史小故事等。展示结合江户**的料理书 制作料理，将当时人们食用的料理进行再现。　　*** 奈良茶饭、即席香煎鰤鱼　　第二集 松软鸡蛋烧、鮟鱇火锅　　第三集 纳豆汁、野猪火锅　　第四集 速成甜酒、杉烤蛤蜊　　第五集 草莓汁、漩涡豆腐　　第六集 金ぷら銀ぷら、せたやき芋　　第七集 柿衣、蒸寿司　　第八集 鲷鱼饭、竹笋羹

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