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纪实72小时 饮食店的厨房机器 店主的夏天

纪实72小时 饮食店的厨房机器 店主的夏天

ドキュメント72時間: 飲食店の厨(ちゅう)房機器 店主たちの夏

  • 主演:
  • 其他:2020年 / 未知分 / 日本 / 纪录片
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  • 类型:

    纪录片

  • 年代:

    2020

  • 地区:

    日本

  • 主演:

剧情简介:

纪实72小时 饮食店的厨房机器 店主的夏天原名:ドキュメント72時間: 飲食店の厨(ちゅう)房機器 店主たちの夏,

飲食店向けの厨(ちゅう)房機器の専門店が舞台。冷蔵庫や調理器具、食器など9000種類をこえる。多くは中古品で求めやすく、新型コロナが続く中でも、店主たちがやってくる。デリバリーに活路を求める居酒屋の店主。夢だったカフェレストランに挑む夫婦。一方、閉店する店から調理器具の買い取り依頼も絶えない。困難に見舞われている飲食業界。店主たちは今どんな思いで、何を買いにやってくるのか。3日間、耳を傾ける。

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